Маки

Хочется полакомиться чем то вкусненьким из японской кухни? Маки суши как раз то, что нужно! Эти суши любят практически все – и дети, и взрослые. Они будут уместны как на семейном ужине, так и на корпоративной вечеринке, на встрече друзей и на романтическом свидании.

Классификация по способу приготовления и размеру

Маки роллы не являются чем-то необычным. Это знакомые всем роллы, в которых начинка заворачивается в лист нори. Поклонников японской кухни маки покорили огромным разнообразием вкусов. Это и популярные маки с лососем, роллы «наизнанку» с разнообразными начинками, и даже вегетарианские с моно начинкой. Такое изобилие вариантов этого блюда позволит выбрать лакомство даже самым требовательным гурманам.

Маки подразделяются на несколько видов, и к наиболее распространенным относятся:

1. Хосомаки. Это классические роллы среднего размера, которые заворачиваются в листья нори. В качестве начинки для хосомаки используют только рыбу одного вида или другой морепродукт, также начинкой может быть определенный овощ. Если вы только начинаете познавать японскую кухню, хосомаки станет отличным вариантом. Пример хосомаки – роллы с огурцом, авокадо.
2. Футомаки. Они также заворачиваются в лист нори, но начинкой здесь выступают разные, сочетающиеся между собой, виды рыбы, морепродукты, а также микс сыра с овощами. Часто в составе футомаки встречается и деликатный яичный омлет. Для начинки в эти роллы используют не менее 3-4 компонентов. В сравнении с хосомаки, футомаки большего размера, поэтому их еще называют «толстыми» или «большими» роллами (биг-роллы). Также они более сытные.
3. Урамаки. От первых двух разновидностей эти роллы отличаются внешним видом. Урамаки заворачивают таким образом, чтобы нори находился внутри, а рис – снаружи. Поэтому их часто называют роллы «наизнанку». При приготовлении урамаки используются разнообразные начинки, благодаря чему они отличаются насыщенным вкусом. К урамаки относятся любимые всем роллы Филадельфия и Калифорния

Такое блюдо как маки роллы имеет не только аппетитный внешний вид. Они очень вкусные, за счет многообразия ингредиентов у них высокая калорийность, что позволяет надолго избавиться от чувства голода. 

Популярные маки

Среди наиболее популярных маки можно выделить несколько:

• сяке маки. Сяке дословно переводится как лосось, маки – ролл, то есть, ролл с лососем;
• унаги маки. Это любимый многими ролл с угрем.
• таки маки (текка маки). В переводе с японского текка означает тунец. Маки с тунцом популярны не только в Японии, но и у нас.

Одним из ингредиентов, который часто используется для начинки в маки роллах, является сливочный сыр. Он придает готовому блюду мягкости, делает вкус более деликатным.

В Киеве покушать самые вкусные маки роллы можно в нашем суши-ресторане Arasaka. Мы предлагаем разнообразное маки меню, что позволяет выбрать роллы на любой вкус - с креветками, традиционные с лососем или тунцом, острые. Также в нашем меню есть маки роллы с манго.

Наши профессиональные суши-мастера тщательно продумывают ингредиенты для начинки и соблюдают традиционные технологии приготовления, создавая, таким образом, не просто роллы, а шедевры гастрономии, поражающие уникальным вкусом.

Мы гарантируем качество и свежесть наших роллов и суши, так как все продукты для них закупаем только у проверенных поставщиков. Покушать наши маки роллы можно непосредственно у нас или заказать домой, в офис.

Доставка Arasaka Суши по Левому берегу осуществляется в течении 45 минут. Более детально ознакомиться, в какие районы Киева есть доставка, можно на нашем сайте. Мы предлагаем не только разнообразный ассортимент роллов, но и демократичные цены на все меню.